Как запечь яблоки с пользой для здоровья

Согласно английской традиции, если каждый день съедать по одному яблоку, можно забыть обо всех болезнях. То же касается и печеных яблок. Несмотря на термическую обработку, получается очень полезный десерт, который подойдет и людям с хроническими заболеваниями, и тем, кто следит за своим весом.

Польза яблок

После запекания в яблоках сохраняется большое количество витамина А и В, а также имеются витамин С, Е и РР. Из микроэлементов найдутся кальций, железо, магний, бор, кобальт, никель и алюминий.

Наибольшую ценность представляет пектин – клетчатка со стопроцентным усвоением.

В результате употребления печеных яблок удается добиться следующих изменений:

• Улучшение пищеварения.
• Профилактика анемии.
• Нормализация обменных процессов.
• Укрепление сосудов.
• Профилактика отложения холестерина.
• Повышение иммунитета.
• Улучшение работы почек.
• Быстрое восстановление после операций и родов.
• Устранение раздражения и стрессов.

Маски на основе печеных яблок помогают ускорить процессы заживления ранок и смягчаю грубую кожу.

Но все же не стоит употреблять печеные яблоки в избытке. Они могу стать причиной диареи и обострения гастрита. Запрещается употреблять продукт при язве желудка в стадии обострения, а также при затяжном запоре до постановки диагноза.

Как запечь яблоки

Для того чтобы десерт был вкусный и полезный, нужно правильно его готовить. Самый простой вариант – использование микроволновки. Вот только несколько рецептов:

• Яблоки моем, срезаем верхнюю часть и ложкой удаляет семена. Кладем в углубление ложечку меда, немного корицы и закрываем крышечкой. Запекать нужно в течение 10 минут.
• Вместо меда можно положить творог с кусочками чернослива. В этом случае углубление нужно сделать немного больше, а мякоть яблока добавить в творог. Запекают также 7-10 минут.
• Яблоки лучше взять кислые. Удаляем серединку, внутрь кладем смесь из орехов, меда и порошка имбиря. Запекаем 10-15 минут.

Если платинируется запекание в духовке, можно обернуть каждое яблоко фольгой.