Улучшаем работу желудка, просто изменив время приема пищи: интервальное голодание

Улучшаем работу желудка, просто изменив время приема пищи: интервальное голодание

Как писал Станислав Ежи Лец, в борьбе между сердцем и головой в конце концов побеждает желудок. Научные исследования доказали, что в этой шутливой фразе много правды: именно в желудке сосредоточена большая часть полезных бактерий, влияющих и на сердечно-сосудистую систему, и на когнитивные способности. Ученые под руководством Gary D. Wu выяснили, что микрофлора зависит от того, как человек питается.

Часто желание сбросить вес приводит к использованию жестких диет, предусматривающих значительное снижение потребляемых калорий. Но в этом случае вместе с потерей веса наносится вред здоровью: ухудшается метаболизм и работа пищеварительной системы. Альтернативой жесткой диете может служить питание по часам, которое еще называют интервальным голоданием.

В чем суть интервального голодания

Интервальное голодание

Смысл данной системы питания состоит в том, что периоды, когда можно есть, чередуются с периодами голодания. Существуют несколько методов интервального питания, самый распространенный и щадящий — 16/8. В этом случае 8 часов в сутки можно есть любые продукты, а 16 часов можно пить только воду. Поскольку как минимум 8 часов из этих 16 приходится на сон, соблюдать такой режим не сложно.

Преимущества питания по часам

Улучшаем работу желудка, просто изменив время приема пищи: интервальное голодание

  1. Контролировать время гораздо проще, чем считать калории.
  2. Оптимальное время для еды — с 10 утра до 6 вечера. Но это время не фиксированное. Можно выбрать любой подходящий временной диапазон, например с 8:00 до 16:00 или с 12:00 до 20:00. Главное, чтобы сохранялось соотношение 16/8.
  3. Отсутствие стресса, связанное с необходимостью отказываться от любимых продуктов. Зная, что не слишком полезные продукты можно съесть в любой момент, люди едят их реже.
  4. Питание по часам полезно для здоровья. Оно очищает организм от токсинов, активизирует обменные процессы, улучшает деятельность мозга, снижает риск болезни Альцгеймера.
  5. Сжигает жиры, что способствует похудению.

Минусы интервального голодания

  1. Применять данную систему можно только при отсутствии хронических заболеваний.
  2. Это интервальное голодание не подходит беременным и кормящим матерям.
  3. Несовпадение графика еды с друзьями и близким может вызвать социальные проблемы.

Важно!
Проконсультируйтесь с врачом прежде, чем использовать систему интервального голодания.

Советы по применению системы интервального питания

Улучшаем работу желудка, просто изменив время приема пищи: интервальное голодание

  1. Распределите время еды так, чтобы 8 часов включали завтрак, обед и ужин.
  2. Пейте больше воды во время голодания, поскольку в этот период может наблюдаться дефицит жидкости в организме.
  3. Включайте в рацион клетчатку. Клетчатка не только полезна для желудочно-кишечного тракта — она также улучшает память, повышает стрессоустойчивость и увеличивает продолжительность жизни.

Важно!

Центры голода, расположенные в гипоталамусе, адаптируются к новому графику еды от нескольких дней до недели.

Как это работает

Улучшаем работу желудка, просто изменив время приема пищи: интервальное голодание

Организм сначала расщепляет углеводы и только потом жиры. Запасов гликогена хватает только на 12 часов, потому, если интервал без еды составит 16 часов, начнут активно расщепляться жиры.

Несмотря на то что ограничений по составу еды нет, старайтесь придерживаться системы правильного питания. Исключите из рациона фастфуд, ешьте овощи, фрукты, морепродукты. Здоровая и сбалансированная еда позволит добиться гораздо большего эффекта.