Почему полезно есть орехи: 7 советов об употреблении орехов

Орехи входят в состав средиземноморской диеты, они улучшают самочувствие, внешний вид и увеличивают продолжительность жизни. Диетологи рекомендуют есть орехи каждый день, поскольку в них содержатся полезные микроэлементы.

Важно!

Средняя дневная норма составляет 50 грамм орехов. Есть их более 100 грамм в день не рекомендуется.

Почему полезно есть орехи

 «Ты на свете всех милее, всех румяней и белее».

В орехах есть фитоэстрогены, которые помогают сохранять молодость кожи и волос, улучшают состояние глазных хрусталиков. Лидером в вопросе поддержания красоты является орех макадамия. Его масло даже используют в косметологии.

  Укрепляем иммунитет.

В состав орехов входит большое количество витамина С, благодаря которому укрепляется иммунная система и снижается риск вирусных заболеваний. По данным американского агентства Bloomberg, испанцы лидируют в списке из 169 стран по уровню «глобального индекса здоровья» и не последнюю роль в этом играет средиземноморская диета, включающая орехи.

Ускоряем метаболизм.

Токоферолы, клетчатка и витамины группы В, имеющиеся в орехах, улучшают обмен веществ. Это крайне важно для сохранения нормального веса.

 «От всех болезней нам полезней…»

Не только солнце, воздух и вода помогают противостоять заболеваниям. В орехах есть минеральные соли, которые снижают риск заболеваний сердца, щитовидной и вилочковой железы.

Важно!

Употребление орехов может иметь противопоказания. Например, они могут вызывать аллергию.

  «Вспомнить все!»

Исследования австралийских ученых доказали, что всего 10 грамм орехов в день улучшают память и положительно сказывается на других функциях головного мозга. Благодаря большому содержанию полинасыщенных жиров лучше всего для этого подходят грецкие орехи.

  Снижение тяги к сладкому.

Диетологи заметили, что орехи способны не только контролировать содержание сахара в крови, но и снижать желание есть сладости. Это свойство помогает снизить вес и уменьшает риск заболевания сахарным диабетом.

Важно!

Нужно помнить, что при всей пользе орехи слишком калорийны, поэтому не рекомендуется есть много орехов в течение дня.

 «Спи, моя радость, усни».

Орехи помогают в борьбе с бессонницей. Они оказывают позитивное влияние на нервную систему в целом и снижают уровень стресса.

Орехи можно есть как сырыми, так и жареными, их готовят с солью, сахаром, карамелью. Но надо помнить, что более полезны свежие орехи, термическая обработка может снижать количество полезных веществ. Если для улучшения вкуса планируется обжаривать орехи, делать это надо быстро. Время приготовления не должно превышать 3–5 минут.

Все орехи полезны, но они имеют отличия по составу

Кешью

Из кешью можно приготовить сыр, его добавляют в салаты, рис, лапшу и другие блюда азиатской кухни. Этот орех содержит много магния, железа и меди, потому является антиоксидантом.

Миндаль

Миндаль полезен тем, кто хочет сбросить лишний вес. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поскольку стимулирует рост бифидобактерий. Миндаль употребляют не только в сыром виде, из него делают молоко и сыр.

Бразильский орех

Этот орех растет в джунглях, окружающих Амазонку. В этом орехе содержится большое количество селена. Регулярное употребление бразильского ореха снижает риск развития болезни Альцгеймера.