Отличие водки от самогона и что лучше пить

Водка отличается от самогона по многим параметрам и в первую очередь это касается запаха и привкуса последнего. Предугадать, как именно будет пахнуть готовый самогон, порой не может даже его создатель. К подобному напитку у некоторых предвзятое отношение. Кто-то считает его невкусным, тогда как есть и те, кто уверен, что пить его просто опасно. Так ли это?

О напитках

Водка это продукт очищенный и при этом недешевый. Уже со школы становится понятным, что это водный раствор спирта в определённой концентрации. Существуют ГОСТы, которым напиток должен соответствовать. Именно согласно им определяется крепость водки. Что касается самогона, то тут дело его создателя. Только он решает, сколько именно градусов будет конечный продукт.

Основное отличие между водкой и самогоном – технология изготовления.

Водку получают путем ректификации, самогон же проходит дистилляцию. По этой причине в самогоне содержатся сивушные масла. Даже очень качественный процесс дистилляции не позволит избавиться полностью от сивушных масел. Но, даже учитывая это, нельзя сказать, что водка безопаснее самогона.

Согласно исследованиям, сивушные масла тормозят процессы окисления этанола до уксусного альдегида. Именно последний является причиной похмелья после употребления большого количества напитка. В то же время, если выпить 100-200 г самогона, то на утро не будет никаких неприятных ощущений, конечно при условии, что напиток приготовлен правильно и очищен.

Иными словами, малые дозы самогона, пусть и с остатками сивушных масел, в разы безопаснее, чем водка сомнительного качества из магазина. А уж что именно пить, решать каждому.