Почему сладкое – это наркотик и как избавится от сладкой зависимости
Американские ученые заявили, что сахар вызывает зависимость и привыкание, такое же как к кокаину. Сахар влияет на настроение, появляется удовольствие и наслаждение, хочется искать новую порцию. Сладости заставляют вырабатывать вещество в организме – дофамин, вызывающий эйфорию. Глюкоза влияет на те же зоны мозга, что и опиоиды. В период голода мозг ищет способ подкрепиться, быстрые углеводы (сахар) помогают насытить организм на время.
Влияние сладкого на организм
Ежедневно мы получаем порцию сладкого и ограничений в этом нет. Но проблема в том, что с каждым разом мозг требует все больше, это приводит к перееданию. Повышается выработка инсулина, поджелудочной железе становится тяжелее функционировать. Появляется риск возникновения сахарного диабета или рака кишечника.
Для женщин могут возникнуть проблемы с зачатием ребенка. Сахар повышает уровень липидов, что снижают количество белка в крови, отвечающего за баланс эстрогена и тестостерона. Недостаток этих веществ в крови приводит к бесплодию.
Женщины, потребляющие много сахаросодержащих продуктов, чаще всего страдают от молочницы. Большой объем съедаемых сладостей провоцирует аллергические реакции во время беременности. Диатез проявляется и у новорожденных.
Сахарозаменители запускают тот же механизм, что и сахар, но шоколад дает энергию, а подсластитель оказывается пустышкой, к которой тело не готово. Возникает желание поесть и в поисках углеводов человек переедает.
Важно!
Подсластители искажают восприятие рецепторами сладкого вкуса.
Советы как избавиться от сладкой зависимости
Не обязательно получать удовольствие от пирожного. Пока в рационе будет присутствовать сладенькое, рецепторы станут просить его снова и снова. Сладости исключают из рациона постепенно, не стоит устраивать стресс организму. Нужно понять – каков основной источник глюкозы: кофе, плитка шоколада, мороженое, конфеты или газированные напитки с аспартамом. После, чтобы избавиться от зависимости, следуют советам:
- Сокращают количество ложек сахара в чае – с 3 на 2, а затем на одну. Вместо сахарного песка кладут в чай 1. ч.л. меда.
- Конфеты заменяют сухофруктами, орешками, фруктами, овощами.
- Увеличивают потребление чистой воды – она заменяет чаи, кофе, напитки.
- Съедать надо больше цельных фруктов – так быстрее очистится организм.
- Чтобы переход был безболезненным, вводят в рацион свежевыжатые соки из фруктов, зелени и овощей.
- Добавляют в меню белковые продукты – белки дают энергию, организм перестанет нуждаться в сладком для восполнения голода и поддержания сил.
- Следует избегать употребления гидрогенизированных масел и транс-жиров, их заменяют мононенасыщенными.
- В меню включают каши, злаки, травы, специи – так рецепторы переключаться на новый вкус.
- Едят 4-5 раз в день – отпадает потребность в сладком для утоления голода.
- Занятие любимым делом отвлечет от мыслей о сладком.
- Перед едой выпивают стакан воды, съедают яблоко, орешки – перекус помогает удержаться от десерта.
- Исключают соусы, йогурты, блюда, содержащие сахар.
- Стоит избегать стресса, который заставляет съесть десерт.
Чтобы не было соблазна перед сладостями, надо, чтобы придерживались диеты все члены семьи. Если одолевает сильно тяга к сахару, стоит пожевать жвачку, съесть фрукт или выпить чай. Со временем желание уменьшится и новый образ жизни станет привычным.
Загрузка...
