Польза жгучего перца и его употребление

Красный перец часто используется для улучшения вкуса блюд. Но оказывается, специя к тому же очень полезна. Объясняется это содержанием капсаицина. Именно это вещество делает перец жгучим. Специя очень специфичная, поэтому нужно знать, стоит ли ее вообще использовать и будет ли от нее польза.

Когда перец полезен

Перец очень часто используется жителями Мексики и Чили. Его добавляют практически во все блюда. Считается, что он делает разум чистым и укрепляет иммунитет.

Считается, что если бы не наличие острого перца в рационе, некоторые народности уже бы вымерли.

Как ни странно, но самое важное полезное свойство – это влияние на состояние желудка. Именно за счет остроты продукт помогает переваривать пищу. Соответственно, жиры, белки и углеводы будут лучше усваиваться. Особенно важно подчеркнуть то, что перец уменьшает калорийность блюд практически в два раза. Потому можно смело кушать мясо и прочие калорийные продукты с добавлением острой специи.

Полезен перец и для кишечника. Большое количество бактерий может стать причиной воспалений. Именно перец за счет раздражительного эффекта улучшает перистальтику, нормализует всасывание полезных веществ и нормализует флору.

Помимо перечисленного следует отметить и другие полезные свойства острого перца:

• Нормализация обменного процесса.
• Профилактика тромбоза.
• Слабое мочегонное свойство.
• Устранение воспалительных процессов репродуктивных органов.
• Нормализация менструального цикла у женщин.
• Улучшение пищеварения.
• Стимуляция кровообращения.
• Улучшение состояния кожи и волос.
• Укрепление иммунитета.
• Улучшение концентрации внимания и памяти.
• Положительно сказывается на сексуальном влечении.

Не так давно было определенно, что за счет красного перца можно нормализовать вес. Он улучшает кровообращение, стимулирует обмен веществ и способствует расщеплению жировых клеток.

Для снижения веса можно также использовать настойку перца в соотношении 1:10 со спиртом.

Не стоит употреблять перец в больших количествах людям с заболеваниями желудка, женщинам во время менструации. Здоровым также не стоит увлекаться специей, а использовать ее умеренно.