Польза маринованных помидоров и правила употребления

Маринованные помидоры – одна из самых популярных заготовок на зиму. Продукт можно приготовить как самостоятельно, так и приобрести в ближайшем продуктовом магазине. К помидорам при консервации добавляют специи и пряности, а также небольшое количество уксуса, который выступает консервантом. Такая заготовка полезная и вкусная.

Полезны ли магазинные помидоры

Магазинные маринованные помидоры редко полезны для организма. Это связано с использованием большого количества дополнительных химических добавок. Такой продукт можно потреблять лишь изредка, обращая внимание на следующие факторы:

• мутный рассол – признак нарушения условий хранения и от такой покупки лучше отказаться;
• все помидоры должны иметь приблизительно одинаковый размер;
• рекомендуемый срок хранения не должен превышать 2 года;
• в составе не должно быть загустителей и ароматизаторов.

Только при соблюдении данных рекомендаций помидоры можно приобретать для дальнейшего потребления.

Полезны ли помидоры домашнего приготовления

Замаринованные в домашних условиях помидоры являются низкокалорийным продуктом. В нем содержится ликопин, который является мощным антиоксидантом. При регулярном потреблении маринованных помидоров происходит снижение вероятности развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Продукт способствует укреплению защитных функций организма. Помидоры помогают справиться с усталостью и стрессовыми ситуациями. Предотвращают развитие заболеваний органов зрения.

Маринованные помидоры выводят из организма токсические вещества и снижают уровень холестерина. Нормализуют обменные процессы.

Помидоры предотвращают образование тромбов и разжижают кровь. Продукт помогает улучшить память и повысить концентрацию внимания. Снимает отеки и выводит лишнюю жидкость из организма.

Есть ли вред от маринованных помидоров

Маринованные помидоры не рекомендуется употреблять слишком часто. В ином случае повышается вероятность образования камней в почках. Также могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Противопоказано употребление маринованных помидоров при:

• индивидуальной непереносимости;
• болезнях органов мочевыводящей системы;
• гипертонии;
• язвенной болезни желудка и гастрите.

При наличии перечисленных факторов продукт не будет полезен, а только навредит и поспособствует обострению имеющихся нарушений в организме.