Гранатовая настойка и способы изготовления

Гранаты созревают в определённое время, но купить их можно практически круглый год. Его сок очень полезен, а настойка на нем к тому же еще и вкусная. Она сохраняет все полезные свойства граната.

Польза граната

Польза будет как от сока, так и от косточек. Особенно выражены следующие свойства:

• Снижение уровня холестерина.
• Нормализация состояния сосудов и сердца.
• Повышение уровня гемоглобина.
• Укрепление иммунитета.
• Повышение аппетита.
• Облегчение течения климакса.

Если заваривать цветы граната, можно приготовить кровоостанавливающее средство. Использовать средства на гранате можно как для лечения, так и для профилактики. Но употреблять их нужно малыми дозами. Для того чтобы была только польза, нужно правильно выбрать фрукт.

Красный цвет не всегда говорит о спелости. Хороший гарант может быть и светло-жёлтым.

Хорошими признаками являются тонкая кожица, закрытая коронка, кожица чистая без пятен, у него внушительный вес, а при сжатии слышен хруст.

Его нужно аккуратно почистить, чтобы сохранить сок. Для начала нужно постучать по плоду ложкой, далее срезается крышечка и делаются надрезы вдоль перегородок. Теперь можно развернуть гранат. Остается вытряхнуть все зернышки.

Как настоять гранат

Для изготовления напитка потребуется хорошая водка. На 0,75 л нужно 4 граната и палочка корицы. Также можно добавить цедру лимона. Выдавливаем сок из зерен, добавляем корицу, водку и цедру. Выдерживать нужно в течение месяца. После этого остается профильтровать состав. При желании его можно подсластить сиропом.

Существуют и другие рецепты:

• На 0,5 л спирта 0,5 минеральной воды, сок от 2 гранатов, 50 мл вина красного. Спирт смешивается с минералкой, потом добавляется сок и вино. Выдерживаем 15 дней, после чего фильтруем.
• На 400 мл самогона нужны зерна одного граната, цедра 0,5 лимона, 100 мл воды и 100 г декстрозы. Сок провариваем с декстрозой четыре минуты, в горячий состав добавляем цедру. После охлаждения корки удалить и налить самогон. После выдержки в течение месяца можно профильтровать состав.

А вот если использовать корки граната, можно сделать отличное лекарство. Для этого 1 ложку корок выдерживают на водяной бане в течение 15 минут. Используется состав при язве желудка, при брюшном тифе, при диарее и сальмонеллезе. Но помните, это все только дополнение. На первом месте должны быть препараты, назначенные врачом.