Польза свекольного сока и способы его применения

Свекольный сок является неотъемлемой частью рациона людей, которые внимательно следят за своим здоровьем. Корнеплод имеет в составе множество полезных веществ, витаминов, минералов, которые необходимы для укрепления внутренних органов и систем. Напиток улучшает общее состояние, способствует быстрому восстановлению после тяжелых болезней. Конечно, это не все полезные качества, которыми он обладает. И перед тем как включать его в свое меню, стоит внимательно разобраться, что представляет собой сок из свеклы и почему он так важен для организма человека.

Полезные свойства

Сок свеклы имеет в основе множество полезных компонентов, которые повышают иммунитет и укрепляют защитные свойства организма человека. Среди главных можно выделить такие витамины, как А, С, Е, РР, витамины группы В, фолиевую кислоту, каротиноиды.

В составе имеются различные микроэлементы, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности:

• Железо.
• Калий.
• Натрий.
• Кальций.
• Фосфор.
• Фтор.
• Медь.
• Сера.
• Цинк.
• Йод и другие.

В основе корнеплода имеется редкий элемент – кобальт. Это вещество принимает участие в синтезе витамина В12.

Кроме этого встречаются важные белки, углеводы, пищевые волокна, пектины, которые предотвращают гнилостные процессы в области кишечника, очищают организм от вредных веществ и токсинов.

Богатый состав свекольного сока наделил его огромным количеством полезных свойств, которые представляют огромную важность для организма человека. Регулярное употребление напитка способствует:

• Повышению иммунитета.
• Быстрому восстановлению после тяжелых заболеваний.
• Улучшению функционирования внутренних органов.
• Очищению организма от шлаков.
• Ускорению обмена веществ, а это положительно отражается на состоянии фигуры.
• Улучшению внешнего вида кожи, волос, ногтей. Сок устраняет морщины, пигментные пятна, угревые высыпания, очищает кожу, замедляет процессы старения, укрепляет волосы и ногтевые пластины.
• Нормализации функционирования органов пищеварительной системы.

Напиток из свеклы ускоряет заживление различных ран, повреждений кожи. Он снимает опухоли, устраняет отеки, оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие. Повышает умственную и физическую работоспособность.

Как приготовить

Чтобы правильно приготовить сок из свеклы стоит рассмотреть несколько полезных рекомендаций:

• Для приготовления сока необходимы спелые плоды. Они должны быть жесткие, мясистые без повреждений и поражений.
• Плоды нужно промыть и очистить от кожуры.
• Если требуется небольшое количеств сока, то корнеплод можно протереть через терку. Полученную кашицу следует поместить в марлевую ткань и хорошо отжать.
• Если нужно много сока, к примеру, 1-2 стакана, то лучше воспользоваться электрической соковыжималкой.
• Для смешанного сока можно использовать свеклу, морковь, капусту, сельдерей и другие овощи.

Свежий сок сразу же после приготовления пить нельзя, он должен постоять в течение 2 часов в холодильнике. Не стоит пить его в чистом виде, обязательно нужно разбавлять водой.

Использование сока для похудения и очищения кишечника

Для чистки кишечника применяется диета, во время которой на протяжении двух недель следует употреблять сок из свеклы. Каждый день нужно пить по 3 стакана напитка. Предварительно его нужно разбавить водой или другим напитком в пропорции 1:1.

Важные правила диетического питания:

• Пить сок из свеклы следует за полчаса до употребления пищи.
• Из меню стоит убрать жареные и жирные блюда.
• Необходимо употреблять различные овощи. Их можно готовить на пару, отваривать, тушить.
• В основе рациона должны быть нежирные кисломолочные продукты, отварное мясо, рыба.

За весь период диетического питания можно очистить организм от вредных веществ и шлаков. Также можно скинуть до 3-5 килограмм.

Свекольный сок можно употреблять не только для похудения, его также применяют при лечении сильного насморка, в этом случае он используется в виде капель. Зачастую он применяется в составе лечебной терапии очищения печени. Главное, нужно правильно приготовить напиток с соблюдением важных правил и рекомендаций. Предварительно стоит проконсультироваться с врачом, чтобы он подобрал наиболее оптимальную схему употребления напитка.