Почему стоит пить томатный сок регулярно

Томатный сок – полезный овощной напиток, содержащий различные питательные компоненты. Польза от него высокая, он оказывает положительное воздействие практически на все внутренние органы и системы организма, а вот вред от него минимальный. Его часто включают в лечебное и диетическое меню, потому что в составе имеются витамины, органические кислоты, полезные элементы для пищеварения. И это еще не все ценные свойства сока из томатов.

Полезные свойства

В составе помидоров содержатся разнообразные полезные вещества, которые имеют огромное значение для организма человека. Среди основных компонентов, которые содержатся в основе напитка из этих овощей, можно выделить:

• Витамины – В, А, Е, С, РР.
• Органические кислоты – яблочная, лимонная, щавелевая, винная, янтарная, гликолевая.
• Макро- и микроэлементы – железо, калий, медь, фосфор, магний, кальций, сера.
• Фолиевая кислота.

И это лишь часть полезных компонентов, которые имеются в составе томатного напитка. Все они оказывают благотворное воздействие на обмен веществ, на функционирование организма.

Кроме того:

• Он нормализует работу органов пищеварения, оказывает благотворное воздействие на стул.
• Оказывает благотворное влияние на состояние сердца и сосудов. По этой причине томатный сок часто включают в состав профилактической терапии при сердечно-сосудистых патологиях.
• При употреблении напитка происходит активное выведение из организма вредных веществ – шлаков, токсинов, свободных радикалов, тяжелых металлов.
• Благодаря тому, что в составе имеются антиоксиданты, сок способен защитить от развития онкологических процессов.
• Насыщает организм полезными компонентами и витаминами, укрепляет иммунитет и повышает защитные свойства организма.
• Оказывает положительное влияние на нервную систему и общее эмоциональное состояние. При употреблении сока из помидоров в организме происходит усиленная выработка серотонина – гормона радости. Это значит, что настроение улучшается, проходят депрессии, неврозы.
• В составе имеется высокий уровень железа, поэтому напиток нужно пить в качестве профилактики анемии.
• Устраняет признаки похмелья.
• Помогает избавить от обезвоживания.
• Снижает показатели артериального давления.
• Очищает кровь, устраняет плохой холестерин.
• Снижает показатели сахара в крови, поэтому рекомендуется пить людям, страдающим сахарным диабетом.

Как сделать сок из томатов

Соки в коробках и бутылках, которые продаются в магазинах, имеют в составе консерванты и вредные вещества. Их добавляют, чтобы продлить срок хранения продукта. Но вместо пользы они могут наоборот принести вред организму, поэтому лучше приготовить напиток самостоятельно из свежих помидоров, тем более это достаточно просто.

Рекомендации по приготовлению:

• Несколько помидоров среднего размера нужно хорошо промыть.
• После можно приступать к приготовлению сока. Самым лучшим вариантом будет использование соковыжималки.
• Если соковыжималки нет, то томаты можно прокрутить мясорубкой, протереть через сито.
• Затем необходимо отжать сок. Это можно сделать через марлю. Также это поможет избавиться от семечек.

Сок в свежем виде намного полезнее кипяченого напитка, в его составе имеется высокий уровень витаминов, питательных компонентов. Но он имеет грубый вкус и хранится всего двое суток в холодильнике. Кипяченый сок обладает мягкими вкусовыми качествами, его намного легче пить, дольше хранится, но в нем содержится меньше витаминов.