Коньяк из чернослива: лучшие рецепты

Методы изготовления коньяка достаточно просты. Поэтому каждый желающий может создать вкусный напиток в домашних условиях. Оптимальным вариантом будет рецепт с черносливом.

Способы изготовления

Из чернослива можно приготовить почти оригинальный рецепт. Для этого нам понадобится:

• 10 черносливин.
• Водка 3 литра.
• Щепа дуба 3 ложки.
• Сок одного лимона.
• Ложка сахара.
• Щепотка мускатного ореха.
• 5 соцветий гвоздики.

Щепу нужно предварительно ошпарить кипятком и оставить ее на 15 минут. Готовую щепу кладем в бутыль, закладываем остальные компоненты и алкоголь. Выдерживаем 2 недели. После этого нужно процедить состав и дать ему отдохнуть три дня в прохладном месте.

Есть и другие рецепты:

• Чернослив 120 г + водка 1 л + мед 3 ложки. Все компоненты соединяем и оставляем настаиваться три недели. После этого нужно 2-3 раза профильтровать напиток, чтобы он стал прозрачным. Дайте ему отдохнуть в прохладном месте неделю и можно употреблять.
• Водка или самогон 3 л + гвоздика 10 шт.+ сахар 100 г + черносливины 6 шт. + пакетик чая черного + ваниль. Соединяем компоненты и убираем в темное место. Достаточно трех дней, чтобы напиток был готов. Остаётся профильтровать через ватный фильтр.
• Чернослив 5 шт.+ гвоздика 1 бутон + водка 1 л + ваниль + ложка сахара. Все специи нужно растереть, далее соединяем все компоненты и убираем на 12 дней. После этого фильтрует 3 раза. После фильтрации нужно подержать коньяк пару недель в холоде.

Для того чтобы напиток стал ещё более вкусным, можно добавить к нему имбирь, изюм, кофе, лавровый лист или горький шоколад.