Способы изменения цвета и вкуса самогона: выбираем рецепт

подкрасить самогон

При выборе напитка значение имеет не только его вкус, но и цвет. Он должен быть аппетитным, вызывать желание попробовать его. При приготовлении самогона дома он не имеет никакого цвета, поэтому актуальным становится вопрос: как же придать напитку нужный оттенок.

Лучшие рецепты

Самый простой способ – добавить в готовый самогон на три литра одну ложку сухой заварки. Выдержать его нужно в течение трех дней, после чего слить. Если применять черный чай, то напиток только изменит свой цвет. При этом чем дольше вы будете его выдерживать, тем темнее он будет. Если же применять сборы с бергамотом, мятой и прочими добавками, можно изменить еще и вкус.

Не менее популярно окрашивание цитрусами. Эффект получается следующий:

  • Цедра лимона дает салатовый цвет.
  • Цедра апельсина оранжевый.
  • Красные сорта мандаринов дадут красно-оранжевый цвет.

Цедру нужно срезать тонко, без захвата белой мякоти. Выдерживать настой нужно в течение двух недель.

самогон на апельсине

Отличный цвет дают грецкие орехи. Для этого используются перегородки орехов. На 1 литр нужны перегородки от 15 орехов. Выстаивают состав одну неделю после чего сцеживают. Кедровые орешки тоже можно применять. Но их нужно предварительно поджарить, чтобы удалить лишнюю смолу. После этого 150 г орехов заливают литром самогона. Выдерживать состав нужно один месяц.

Если вы хотите придать напитку цвет, имитирующий коньяк или виски, то можно применять карамелизированный сахар. Тот же эффект достигается при использовании кофе. К тому же этот метод позволяет избавиться от неприятного запаха. На литр самогона нужно 0,5 ложки сухого кофе.

кофе для самогона

Травы тоже дают свой цвет. Так, зверобой в количестве одной ложки может изменить литр самогона в приятно светло-коричневый цвет. Такой напиток мягкий, приятно пьется.

Помните, что настой на зверобое оказывает выраженный седативный эффект.

Конечно, можно применять и красители, но только пищевые. И старайтесь выбирать цвета, приятные к столу. Лучше использовать их растительные аналоги. Зеленый лук и смородина дают зеленоватый оттенок. Зелень нужно прокипятить в воде, затем охладить. После этого из зелени выжимается сок и нагревается. Это будет экстракт сока, который и используется для окрашивания.

С таким же успехом можно применять варенье. Особенно популярностью пользуются черника, малина и клубника.

пищевой краситель

Для того чтобы напиток получился красивым и вкусным, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Используйте только чистую посуду.
  • Точно соблюдайте количество.
  • Перемешивать лучше деревянной палочкой.
  • Выдерживать следует под плотно закрытой крышкой.

Что касается алкоголя, то его можно купить в магазине, но если есть возможность, лучше приготовить самогон самому. Так вы будете уверены, что в напитке нет вредных компонентов.

злоупотребление