Почему выгодно худеть на бобовой диете

В некоторых семьях бобовые употребляют крайне редко, но есть страны, где это основной продукт в ежедневном рационе. Чечевица, соя, фасоль. Все это полезно для тех, кто заботится о своей фигуре. Поэтому рассмотрим, почему выгодно худеть на бобовой диете и в чем она заключается.

Польза бобовых

Бобовые являются источником белка, необходимого для мышечной ткани. Это прекрасная замена мясу или молочной продукции.  Для вегетарианцев это основной источник белка. Наиболее богата белком соя.

Помимо этого, бобовые содержат большое количество клетчатки. Она необходима для нормальной работы пищеварительного тракта. Благодаря ей удается очистить организм от шлаков и токсинов.

Также имеются витамины группы В, С и А, РР. Из микроэлементов содержится калий, кальций, сера, железо, фосфор, фолиевая кислота.  Всего одно блюдо с бобами поможет укрепить иммунитет и сохранить здоровье. Также бобовые помогают поддерживать молодость кожи и укрепляют кости и волосы.

Стоит отметить то, что бобовые обладают слабовыраженным желчегонным эффектом. Они способствуют выведению холестерина и нормализации уровня сахара в крови.

Кому бобовые запрещены

Соя и чечевица достаточно тяжелая пища, поэтому у таких блюд есть некоторые противопоказания:

• Панкреатит.
• Ревматизм.
• Язва и гастриты.
• Поражения почек.
• Нарушения тканей суставов и хрящей.

Поэтому прежде чем худеть на бобовой диете, нужно получить консультацию врача.

Применение бобов в похудении

Особенность продукта в том, что у него высокая калорийность. В ста граммах бобовых содержится 300 калорий. Но при этом у них низкий гликемический индекс, то есть блюда влияют на уровень сахара в крови.

Плюсом будет и то, что такая пища быстро подавляет голод и надолго насыщает. Поэтому выгодно есть блюда с чечевицей и фасолью незадолго до тренировки или в качестве перекуса. В этом случае мышечная ткань восстановится намного быстрее.

Соблюдать бобовую диету можно на протяжении двух недель, но не более.  При этом она отличается разнообразием, поэтому морально соблюдать ее будет легко. Выделяется два варианта диеты. В первом случае можно есть мясо, а во второй случае оно исключается. Естественно, полностью исключаются алкоголь, выпечка, сладости и газированные напитки. В среднем суточный рацион должен быть до 1200 ккал.

Для первого варианта диеты разрешается нежирное мясо, молочные продукты, овощи фрукты, ягоды, зерновой хлеб, компоты, отвары трав. Принимают пищу 5-6 раз в сутки, при этом бобовые блюда лучше запланировать на завтрак.

Чтобы от бобовых получить максимальную пользу, важно правильно их готовить. Любые бобы предварительно замачивают. Тогда готовить их будет проще. Замачивать можно на протяжении 5-6 часов. После этого их отваривают, при этом соль и специи добавляют в самом конце. Использовать бобовые можно как самостоятельное блюдо либо в составе салатов.

Преимущества диеты

При применении бобовых для похудения отмечается множество положительных факторов:

• Вес снижается медленно, но уверенно. За две недели можно потерять 3-4 килограмма, никакого стресса организм не испытает.
• Полностью исключается чувство голода, соблюдать такую диету легко.
• С продуктами организм получает все необходимые витамины и микроэлементы.
• Меню включает простые блюда, не требующие лишних финансовых затрат. Готовить блюда также легко.
• Блюда не надоедают, можно каждый день менять рацион, включая новые варианты.

После окончания диеты важно постепенно возвращаться к привычному меню, но лучше соблюдать правильное питание постоянно, по возможности ограничивая жирное, выпечку и сладости.