Ароматный кориандр: польза для здоровья и вкусная приправа

польза кориандра

Кориандр или кинза – популярная приправа, которая используется для улучшения вкуса еды. Она придает приятный аромат разным блюдам, делает их аппетитными, но в то же время необычными. Однако многие люди не любят эту специю, они считают, что ее запах похож на запах клопов, но это не так. Да и растение считается настоящим кладом, потому что в нем имеется множество полезных компонентов и витаминов, которые необходимы для организма.

Польза кориандра

В составе кориандра имеется множество витаминов минералов и других жизненноважных компонентов, которые делают специю ценным природным продуктом. В ней обнаружены такие витамины, как А, С, РР, группа В, также имеются разные макро- и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, селен, кремний, кобальт, калий, магний), дубильные вещества, клетчатка и многие другие компоненты.

Эта специя способна улучшить функционирование всех внутренних органов. Она обладает целым рядом лечебных качеств, среди которых можно выделить следующие:

  • Трава повышает иммунную систему, укрепляет защитные свойства организма.
  • Обладает сильными противовоспалительными и антисептическими свойствами.
  • Улучшает деятельность сердца, укрепляет сосуды.
  • Оказывает положительное воздействие на функционирование почек.
  • Специя нормализует работу органов пищеварительной системы.
  • Отвары и настойки на основе растения отлично справляются с разными ранками во рту, они помогают намного легче перенести зубную боль.
  • Кориандр лечит разнообразные дерматологические болезни.
  • Растения способствует устранению разных простудных болезней. По этой причине отвары из него обязательно нужно включать в профилактическую терапию против гриппа, ОРВИ, ОРЗ.
  • Улучшает зрение.

кориандр

Кориандр для похудения

Кориандр можно использовать для снижения веса, пряность улучшает обмен веществ, способствует сжиганию жира. Его можно применять в качестве замены соли. Он придает блюдам необычный вкус и приятный аромат. Кинза подходит для разных овощных салатов, она подходит для приправления белковой пищи. Если грамотно распланировать рацион, исключить вредные продукты, то в первый месяц можно будет скинуть от 5 кг.

Для похудения можно использовать семена кориандра. Они очищают кишечник от вредных веществ, ускоряют метаболизм, расщепляют жировые отложения. Их можно применять для супов, овощных рагу и салатов. Также их можно просто разжевывать во рту.

Народные рецепты

Из кориандра можно делать разнообразные полезные и лечебные средства, которые помогут устранить множество проблем со здоровьем.

кинза

Рассмотрим несколько действенных лекарств из кинзы:

  • От головной боли. В емкость всыпается 4 ст. ложки семян и заливается 500 мл горячей воды. Далее помещается на огонь, прогревается до кипения и проваривается 5 минут. Затем емкость убирается с плиты, нужно несколько минут подышать над паром.
  • От стрессов, нервных перенапряжений. Успокаивающее действие оказывает чай из листьев. В заварной чайник достаточно поместить несколько листьев кинзы, залить горячей водой и настоять в течение 20 минут. Пить можно вместо обычного чая.
  • От кожных болезней. Из кориандра следует приготовить настой и процедить его. Им следует умываться до двух раз в день.

Кинза или кориандр является полезным растением, которое способно помочь при различных недугах. Из него можно делать настойки для лечения мигрени, нервных расстройств, головной боли. А отвары из пряности помогут справиться с простудами, а также они смогут укрепить иммунную систему.