Почему мы переедаем: 8 предлогов съесть лишнюю порцию и как от них избавиться

Давно известно, что из-за стола нужно вставать с легким чувством голода. Мозг получает сигнал о том, что желудок уже наполнен, не сразу, а спустя 15-20 минут. Но для многих закончить процесс еды, не испытав чувства насыщения — почти то же, что прервать половой акт, не дождавшись оргазма.

Откуда возникает привычка к перееданию

Жизнь современного человека редко связана с необходимостью активно двигаться и тратить энергию. Так лишние калории, полученные за обедом или ужином, приводят к ожирению.

Физиологические причины переедания

С одной стороны лишний вес ведет к возникновению различных болезней. С другой — болезненный аппетит может быть следствием сбоя в работе различных систем:

1. Метаболический синдром — нарушение обменного процесса, приводящее к инсулинорезистентности. Повышение уровня глюкозы приводит к воспалениям и патологическим изменениям в тканях и органах.
2. Избыток грелина — гормона голода, передающего в мозг сигнал о том, что организму требуется восполнить недостаток энергии. Он включает участки коры мозга, ответственные за получение удовольствия от пищи.
3. Сбой циркадных ритмов. Организм настроен на дневное бодрствование и отдых в темное время суток. Ночная активность и еда в неурочное время приводят к нарушению метаболических процессов.
4. Эндокринные нарушения. Это и гипотиреоз — недостаток выработки гормонов щитовидной железы, и понижение уровня эстрогена и прогестерона в период менопаузы у женщин. У мужчин к ожирению приводит дефицит тестостерона.

Если причины болезненного аппетита имеют физиологическую природу, необходимо лечение. Возможно, потребуется гормонозаместительная терапия.

Психологические факторы

Помимо физиологических нарушений, есть и внешние причины для выработки вредных пищевой привычки. Нередко бывает, что человек ест, даже не испытывая голода.

Частые причины переедания:

1. Кто-то от сильных переживаний не может проглотить ни кусочка, а другие в буквальном смысле слова заедают стресс.
2. Еда между делом, за монитором или просмотром фильмов. Мозг занят другим, и поглощение пищи происходит машинально. Человек не обращает внимание на количество съеденного.
3. Пристрастие к вредным продуктам. Доступность фастфуда сыграла с людьми злую шутку. Он стал не просто возможностью перекусить, когда нет времени на полноценный обед: для многих быстрое питание стало основой повседневного меню.
4. Еда за компанию. Трудно отказать другу, если он зовет заскочить в кафе. А там заказывается не только чашечка кофе, но и выпечка. Не каждый может смотреть, как ест другой, и не присоединиться.

Как избежать переедания

Бороться с вредными пищевыми привычками можно и нужно. Чтобы привести в норму пищевой режим, следует придерживаться нескольких правил:

• есть только за столом, избегать перекусов на ходу, во время работы, за экраном телевизора;
• уменьшить порции — для этого лучше купить небольшие тарелки, чтобы не положить больше, чем требуется;
• отказаться от фастфуда;
• убрать подальше сладости;
• не перекусывать, а если очень хочется, вместо бутерброда утолять голод фруктами и орехами;
• пить больше воды.

Также необходимо привести в порядок режим дня, стараться спать полноценно спать ночью. И не забывать о физической активности, особенно если не удалось удержаться от искушения съесть лишнего.