Какие контейнеры для еды безопасны в микроволновке

Пластиковые контейнеры прочно вошли в быт современных людей. Они легкие и прочные, в них удобно упаковать завтрак и ребенку в школу, и офисному работнику — можно будет разогреть, не перекладывая в другую емкость. Кажется, что скоро эта тара вытеснит обычную посуду из фаянса, керамики и фарфора. Стоит разобраться, безопасно ли нагревать пластик и какие еще есть особенности его использования.

На что нужно обратить внимание при приобретении

Не все пищевые контейнеры из полиэтилена можно нагревать. Обратить внимание стоит только на толстостенную тару. Сгибающиеся «коробочки» и тарелочки при повышении температуры расплавляются.

Не страшна термообработка посуде, на которой написано «Термопласт» или «Дюропласт». Ей не страшен перепад от -40 до +140°C. В ней можно хранить пищевые продукты, разогревать и готовить.

Внимание! Вне зависимости от качества пластика,мощность микроволновой печи нужно ограничивать 800 Вт.

При приобретении контейнеров нужно обратить внимание на маркировку. Разрешается разогревать в СВЧ-печи емкости:

• с 3 горизонтальными волнистыми линиями в квадрате;
• с 5 волнами в красной рамочке;
• с нарисованной микроволновкой или тарелкой и 2-3 линиями в центре;
• со знаком в виде тарелки и волнами над ней;
• с рисунком, на которой в СВЧ-печи тарелка, а от нее отходят стрелки, направленные вверх;
• с надписями MICRO и Microwave oven safe;
• с цифрой 5 и маркировкой PP — полипропилен, разогрев разрешается.

Внимание! Контейнеры с цифрой 1 и маркировкой PET и PETE из полиэтилентерефталата разрешены для разового нагревания. Повторно не используются.

Тест на безопасность

На некоторых тарах из пластика есть маркировка в виде цифры 7 и выдавленных букв — O или OTHEP. Так означают пластмассы разных составов. Можно самостоятельно определить, подходят ли они для разогрева.

Для этого нужно 2 одинаковых контейнера, подготовленных для испытаний, поставить в микроволновку. В один налить воду. Установить мощность 800 Вт и время 1 минуту. Если пустая тара осталась прохладной, ее можно использовать для приготовления блюд, слегка нагрелась — для кратковременного разогрева. Невозможно притронуться рукой, чтобы не обжечься — для СВЧ-печи не походит.

Самые лучшие контейнеры для микроволновой печи изготовлены из керамики или стекла. Они стоят дороже, тяжелые, могут разбиться при неаккуратном обращении. Но зато легко моются, не выделяют токсины при нагревании, а в стенках не образуются микротрещины, в которых бы накапливались патогенные бактерии. Используя такие емкости, можно быть уверенным в собственной безопасности. К тому же, в них можно и просто хранить еду.