3 совета, как есть картошку и не поправляться

Когда картофель только завезли в Российскую империю, он не сразу приобрел популярность. Крестьяне попросту не знали, как его выращивать и зачастую употребляли в пищу зеленые клубни, от которых часто происходили отравления. Со временем люди научились выращивать картофель, и он стал вторым хлебом для народа.

Советы по питанию

Существуют огромное количество рецептов приготовления картофеля, но жареный картофель лучше исключить, потому что из-за своей структуры он очень сильно поглощает масло. Оно в процессе жарки на сковороде выделяет канцерогены. Намного полезнее:

• отварить целиком в кастрюле;
• запечь в духовке;
• потушить с другими овощами в мультиварке.

На заметку!

В данном случае действует правило — чем меньше термической обработки, тем полезнее.

Объем порции контролируем обязательно

Ужин, завтрак и обед должны приносить пользу организму. Нельзя забывать, что в картофеле очень много углеводов, и поэтому блюда из него лучше съедать в первой половине дня. Если получается питаться только вечером, можно поужинать и картофелем, но в меру.

Суточная норма продукта — 250 г.

Исключаем гарниры и соусы

Обычно любое блюдо из картофеля обильно поливают кетчупами, мясными гарнирами и различными соусами и майонезом. Во многих гарнирах и соусах содержится много сахара и лишних калорий. Лучше всего использовать в качестве заправки домашние заготовки, сделанные из овощей со своего огорода.

Самый полезный вариант приготовления

Максимальную пользу, вкус и количество витаминов принесет запеченный картофель. Овощ хорошо промывают, высушивают, а затем каждый плод обворачивают фольгой. 15-20 мин в духовке при средней температуре (проверяют готовность вилкой) — и самый полезный продукт, содержащий большое количество витаминов, готов к употреблению.

Любителям походов или рыбалки запеченный картофель придаст энергии и насытит витаминами. Пользуясь простыми советами, лишние килограммы не будут страшны.

Людям, придерживающимся здорового образа жизни, давно известно, что все хорошо в меру. Умеренность в питании позволит насладиться вкусом и оценить благотворное влияние продуктов на организм. Картофель, если его готовить по рекомендациям специалистов, будет приносить большую пользу и не повлияет на набор лишних килограммов.