Чеснок не только от вампиров: полезные свойства волшебного продукта

В старину люди верили, что чеснок защищает дом от злых духов и вампиров. Его подвешивали над дверью или на калитку. Девушки вплетали чеснок в волосы, они считали, что так оберегают себя от сглаза и порчи. Однако волшебный продукт не только защищает от вампиров, но и имеет много полезных свойств, которые помогают оздоровлять организм.

Польза чеснока

Запах и остроту придают растению тиоэфиры. В чесноке содержится весь комплекс витаминов В, аскорбиновая кислота и различные микроэлементы: сера, марганец, селен, кальций, магний, калий. Эфирное масло аллицин – сильный антиоксидант, помогающий бороться с вирусами, бактериями и раковыми клетками. Аллицин содержится только в свежем порезанном продукте. Калорийность на 100 г продукта – 148 ккал.

Полезные свойства чеснока:

1. Укрепляет иммунную систему. Защищает от простудных заболеваний.
2. Понижает кровяное давление. Доза в 4 зубка в день приравнивается к эффекту от препарата Атенол.
3. Снижает количество холестерина в крови на 15%, уменьшает риск возникновения сердечных болезней.
4. Благодаря антиоксидантным свойствам овощ защищает клетки от окислительных процессов. Он замедляет старение, останавливает разрушение клеток мозга, дает возможность избежать болезни Альцгеймера.
5. Растение корректирует липидный обмен, полезно при атеросклерозе.
6. Ускоряет обменные процессы.
7. Улучшает аппетит.
8. Выводит токсины и тяжелые металлы.
9. Укрепляет костную ткань, предотвращает развитие остеопороза.
10. Помогает избавиться от глистов.
11. Стимулирует выделение желчи, улучшает пищеварение и переваривание жирных продуктов.
12. Служит профилактикой рака груди у женщин.
13. Используется в лечении простатита, коклюша, астмы.

Чеснок не только борется с вирусами и бактериями, но и подавляет развитие грибков. Достаточно съедать 1-2 зубка в целях профилактики. Для лечения малокровия съедают по 4 чесночных зубка утром и вечером.

Чеснок считается лекарственным растением, его используют в приготовлении спиртовых настоек. Они улучшают моторику кишечного тракта, подавляют процесс гниения и брожения, усиливают аппетит.

Препараты на основе чеснока обладают болеутоляющим и успокаивающим средством, имеют желчегонный и мочегонный эффект. Чесночные средства замедляют сердечный ритм и расширяют сосуды. Настои помогают при подагре, ревматизме, заживлении ран и при болезнях органов дыхания.

Чесночное масло в Европе применяют против желтухи. Чесночные компрессы с маслом размягчают нарывы, мозоли, залечивают экземы, лишаи.

Вред чеснока

Людям с избыточным весом стоит осторожно употреблять острый продукт, так как он усиливает аппетит. Чеснок повышает кислотность желудочного сока, поэтому не стоит увлекаться им при язве желудка, панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью. Запрещен чеснок лицам, страдающим заболеваниями печени и почек, геморроем и эпилепсией.

Переедание чеснока даже у здорового человека может ухудшить самочувствие, особенно если он съеден натощак. После поступления продукта в желудок начинает выделяться много желудочного сока, который разъедает слизистую оболочку. Максимальная доза в сутки – 3-5 зубков.

Люди часто лишают себя возможности воспользоваться целебным действием чеснока, отказываясь есть его из-за неприятного запаха изо рта. Помогают справиться с этим эффектом петрушка, лимон, кардамон.