7 признаков неправильного питания: от чего лучше отказаться, а что добавить в свой рацион

Обмен веществ у каждого человека индивидуален: одному надо питаться 5-6 раз в день, еда переваривается быстро и вес не набирается, а другому достаточно и двух раз в сутки. Повседневное меню должно быть сбалансированным, включать белки, углеводы и жиры. Употребление некоторых продуктов вызывает проблемы со здоровьем.

Сахар

У белого сахара самый высокий гликемический индекс. Частое употребление сладкого приводит к скачкам уровня сахара в крови, а это может привести к диабету 2 типа. Хорошей альтернативой станут заменители – стевия, сироп агавы, фрукты, мед и сухофрукты.

Считается, что сахар способствует нормальной работе мозга. Но наш организм способен получать глюкозу из жиров, углеводов и белков.

Важно!

Люди, страдающие гипогликемией, не должны воздерживаться от потребления сахара.

Жиры и трансжиры

Трансжиры не усваиваются организмом, вызывают воспаление ЖКТ. Маргарин и спред содержат переработанный жир, употребление которого приводит к диарее, боли в желудке и печени, болезням сердца.

Трансжиры находятся во всех жареных блюдах: картофеле, пирожках, фастфуде, жареном мясе. Также нужно исключить из меню булочки, пирожные, торты, печенье, сухарики.

Газированные напитки

Газировка напичкана ароматизаторами и красителями, а сахара в ней столько, что напиток не утоляет жажду, и приходится покупать новую воду, чтобы напиться. Углекислый газ вызывает вздутие живота. В 200 мл напитка до 150 ккал. Газированные спиртные напитки так же калорийны и небезопасны, как и безалкогольная газировка.

Чипсы

В чипсах много канцерогенов, вызывающих развитие опухоли. А еще в них находятся вкусовые заменители, красители, ароматизаторы и добавки «Е». Особенно опасны чипсы для молодого растущего организма.

Важно!

Все сказанное относится к любым чипсам: из картофеля, кукурузы, риса.

Фастфуд

Быстрая еда содержит много соли, а это нагрузка на сердце и почки, скачки давления, отеки и остеохондроз. Эти блюда очень калорийны, но при этом не имеют энергетической ценности. А еще в готовом продукте содержатся трансжиры, сахар, что приводит к ожирению.

В большинство блюд фастфуда добавляют глутамат натрия Е621 – усилитель вкуса, он становится причиной многих болезней. Глутамат вызывает зависимость – человек чаще покупает вредную еду.

Колбасы

Настоящую колбасу на прилавках сейчас трудно найти, а в той, что продается, содержатся жиры, заменители вкуса, красители и ароматические добавки. В изделия добавляют трансгенную сою (до 80%) и генномодифицированные продукты. Жир питает организм вредным холестерином, опасным для сердца.

Альтернатива колбасе – пареная рыба, вареное мясо птицы, говядина, крольчатина.

Майонез

Фабричный продукт состоит из заменителей, добавок, красителей и жиров. Это калорийный продукт, он на 70% состоит из растительного масла. Страдает система пищеварения, печень, сердце, нарушается обмен веществ.

Совет!

Альтернативой покупному майонезу послужит домашний, приготовленный из проверенных продуктов самостоятельно.

Не стоит есть перед сном или резко срываться после длительного голодания. Можно съесть жареный шашлык или картошку раз в месяц, но порции должны быть умеренными. Не надо забывать, что существует здоровая альтернатива – шоколадный кекс лучше заменить черным шоколадом, а торт – сухофруктами, творогом, йогуртом и медом.