Ежевика: польза, вкус и богатейший состав
Ежевика – вкусная и сочная ягода, которая часто используется для приготовления разных десертов, заготовок на зиму, выпечки и других вкусностей. Она знакома многим своим необычным вкусом и ароматом, но ведь это не все положительные особенности данного растения. В ее составе имеется огромное количество питательных компонентов и витаминов, поэтому ежевику часто применяют в лечебных целях. Из нее делают разные отвары, настойки и другие средства, которые помогают устранить многие неприятные проблемы здоровья.
Состав
Небольшая темная ягода с превосходным вкусом имеет в основе множество витаминов и питательных веществ, которые делают ее настоящим кладом. Ее употребление положительно отражается на функционировании внутренних органов, плоды укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма к разным болезням.
Среди основных компонентов, которые имеются в составе ежевики можно выделить:
- В1. Оказывает благотворное влияние на деятельность головного мозга. Он улучшает память, внимание, повышает концентрацию.
- В2. Регулирует обменные процессы, приводит в норму деятельность щитовидной железы.
- В5. Улучшает усвоение витаминов. Улучшает работу надпочечников.
- В6. Замедляет процесс старения. Избавляет от нервных расстройств.
- В9. Принимает участие в кроветворении.
- А. Этот компонент улучшает зрение, повышает его остроту. Благодаря витамину улучшается сопротивляемость организма к простудным и инфекционным болезням.
- С или аскорбиновая кислота. Повышает выносливость организма. Он ускоряет процессы заживления ран. Оказывает благотворное влияние на состояние кожного покрова. Снижает показатель холестерина в крови.
- Е. Принимает участие в процессах синтеза гормональных компонентов. Оказывает благотворное влияние на питание клеток. Обеспечивает высокую защиту от онкологии.
- РР. Этот компонент обеспечивает полноценно дыхание клеток, улучшает обменные процессы в организме.
Помимо витаминов в составе ежевике имеется множество минеральных компонентов – железо, кальций, калий, цинк, кремний, селен, фосфор, фтор, магний, марганец, натрий, медь. Все эти вещества улучшают работу внутренних органов, укрепляют сердце и сосуды, ускоряют кровообращение. А высокое содержание железа повышает гемоглобин в крови, предотвращает развитие анемии.
Польза чая из ежевики и листьев
Из ежевики можно делать лечебный чай, который сможет существенно улучшить состояние здоровья. Среди основных полезных свойств этого средства можно выделить следуюшие:
- Оно быстро устраняет воспаление дерматологического характера.
- Улучшает состояние суставов, избавляет от неприятных симптомов при остеохондрозе.
- Оказывает положительное воздействие при лечении проблем позвоночника.
- Устраняет все неприятные последствия травм, повреждений, переломов.
- Снижает высокую температуру при простуде, гриппе, ОРВИ.
- Снимает стресс, устраняет неврозы, депрессии.
- Нормализует сон, избавляет от бессонницы.
- Оказывает тонизирующее воздействие на организм.
Для приготовления напитка достаточно 5-6 листьев и 20 грамм ягод. Ягоды можно использовать в замороженном и свежем виде. Сырье можно поместить в заварной чайник. Затем все заливается 250 граммами горячей воды. Настаивается в течение 20-30 минут. Готовый напиток следует пить вместо чая. За раз достаточно выпивать по ½ стакана.
Настойка и маски
Настойка делается на основе ягод ежевики, их нужно залить водкой или спиртом. Это средство сможет защитить от простудных болезней, гриппа, оно повышает иммунную систему, укрепляет организм.
Приготовление средства простое:
- В емкость засыпается 2 стакана свежих ягод.
- Сырье следует залить водкой (1 литр).
- Все хорошо перемешивается.
- Емкость закрывается и убирается в темное место на 30 дней.
- После этого готовую настройку можно принимать для профилактики простуд и инфекций. Ее следует пить по 1 ст. ложке один раз в день.
Ежевику часто применяют в косметологии, эта ягода улучшает состояние кожи и волос. Из ягоды можно делать разные омолаживающие маски. Ягоду можно просто размять до состояния кашицы и нанести на лицо, держать можно около 5-7 минут, а после можно смыть теплой водой. Кожа станет чистой и упругой.
Хорошее действие оказывает маска из ежевики, сметаны и меда. Горсть ягод разминается до состояния каши, в нее добавляется 1 ч. ложка сметаны и столько же меда. Все хорошо размешивается. Затем маска наносится на лицо, оставляется на 10-15 минут. В конце ее можно снять влажной салфеткой, а лицо ополоснуть водой. Кожный покров станет гладким, а все морщинки исчезнут.