Отличие бренди от коньяка и сравнение напитков

бренди и коньяк

Хороший алкоголь представлен в очень широком ассортименте. Среди них имеются и родственные виды, например бренди и коньяк. Некоторые полагают, что это одно и то же. На самом же деле отличия у напитков есть.

Основная разница в напитках

Для начала разберемся, что же представляют собой каждый из напитков. Коньяк – крепкий напиток до 40 градусов, изготавливается из определённых сортов винограда. Полученный из него сок сбраживают, после чего перегоняют в спирт и настаивают полученный в ходе двойной перегонки дистиллят в дубовых бочках.

Бренди – напиток, крепость которого достигает 86 градусов. Изготавливается также из перебродившего сока, но в качестве сырья используется как виноград, так и яблоки, вишня, малина и так далее. Таким образом, основное отличие в том, из чего именно изготовлен напиток.

Коньяк можно назвать отдельной разновидностью бренди, но никак не наоборот.

бренди в бокале

Безусловно, выделить лучший из них невозможно, так как у каждого свой вкус. Потому просто сравним оба напитка по основным характеристикам:

  • Стоимость. Настоящий французский коньяк будет стоить значительно больше, чем отличный бренди. При этом нельзя сказать, что вы экономите на качестве. Бренди тоже будет обладать отличными качествами, но это будет бренди, а никак не коньяк.
  • Аромат. Коньяк больше характеризуется древесными нотками за счет длительного выстаивания в бочках. Бренди отличается фруктовыми нотками, характерными для сока, из которого он был изготовлен.
  • Вкус. Коньяк резкий с выраженным вкусом, тогда как бренди мягкий с легким послевкусием. Тут также все зависит от личных предпочтений.
  • Качество. Коньяк всегда перегоняют дважды, а значит, дистиллят будет все же качественнее, чем бренди, для которого состав перегоняется один раз. Кроме того, в бренди могут быть добавки, например, карамель, коньяк же остается чистым.

Что именно приобретать, решать вам, но попробовать стоит оба напитка, чтобы хотя бы понять лично, чем же они отличаются.

злоупотребление