Цельнозерновой хлеб и его польза при похудении

При похудении нужно тщательно подходить к подбору продуктов для питания. Только в таком случае вес будет активно снижаться. Если вы не можете отказаться от хлеба, то переживать не стоит. Есть его при похудении можно. Главное – выбрать правильный хлеб, который не будет вреден для фигуры и положительно скажется на здоровье. Также нужно помнить, что даже полезные продукты нужно есть в умеренном количестве.

Какой хлеб полезно есть

Хлеб есть при похудении можно, но не любой. Нужно правильно выбирать продукт, чтобы он не сказался негативно на фигуре и здоровье. В самую первую очередь нужно отказаться от белого хлеба первого сорта. Он изготавливается из муки, которая прошла слишком тщательную обработку и утратила все полезные свойства.  Данное изделие будет способствовать набору лишних килограммов.

Если есть непереносимость глютена, то лучше есть хлеб из рисовой муки. Если есть желание улучшить работоспособность пищеварительной системы, то нужно отдавать предпочтение продукту с повышенным уровнем клетчатки. Нужно очистить кишечный тракт от всего лишнего. Для этого требуется выбирать цельнозерновой и льняной хлеб. Эти же варианты помогают в разы усилить процесс избавления от лишних килограммов за счет очистки всего организма.

Нужно помнить, что при похудении недостаточно заменить белый хлеб на цельнозерновой. Важно также правильно питаться, пить достаточное количество воды и заниматься спортом. Хлеб же нужно есть дозировано, несмотря на полезность.

Какая польза цельнозернового хлеба

Цельнозерновым считается хлеб, который изготовлен из неочищенной муки. Перед помолом зерна не избавляют от наружного твердого слоя. Именно в этой шелухе присутствует наибольшее количество нужных человеку витаминов и микроэлементов. Готовый хлеб плотный, тяжелый и имеет блеклый коричневый окрас.

Именно такой хлеб имеет массу преимуществ по сравнению с обычным белым. В цельнозерновой муке присутствует меньшее количество калорий. В 100 г продукта присутствует 190 ккал.

В составе цельнозернового хлеба присутствует большое количество сложных углеводов, что также положительно сказывается на процесс похудения. При переваривании такого изделия организм будет тратить имеющийся энергетический запас.

Дополнительно цельнозерновой хлеб помогает нормализовать работоспособность пищеварительной системы. Это связано с присутствием грубой клетчатки в составе. Она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику, а также снижает риск развития раковых заболеваний.

Пищевые волокна, присутствующие в составе, снижают уровень холестерина и сахара в крови. Благодаря этому исключается риск развития многих опасных заболеваний.

В составе цельнозернового хлеба присутствует множество минералов. По этой причине его дозированное употребление положительно влияет на работоспособность сердечно-сосудистой системы.

Благотворно влияет цельнозерновой хлеб и на нервную систему. Это связано с присутствием большого количества витамина В. Продукт восстанавливает нервные волокна. Витамин Е, присутствующий в составе, является натуральным антиоксидантом. Он предупреждает раннее старение. Витамин А, который также присутствует в составе хлеба, нормализует зрение. Он предотвращает вероятное появление инфекционных заболеваний.

Чем вреден цельнозерновой хлеб

Невзирая на пользу цельнозернового хлеба при похудении и в целом, есть у изделия и вредные качества. Продукт имеет грубоватую для пищеварения структуру. Переработать его может только здоровый организм. При наличии проблем ЖКТ усвоение хлеба может быть затруднено. В данном случае продукт нужно есть в минимальном количестве и только изредка.

Нужно также учитывать, что грубые пищевые волокна повышают кислотность желудочного сока. Именно поэтому такой хлеб будет противопоказан при некоторых заболеваниях. К противопоказаниям данного продукта относят холецистит, панкреатит, энтерит, язву желудка, гастрит на острой стадии течения, повышенную кислотность в желудке.

Крупные частички муки имеют неправильную форму. Их невозможно очистить должным образом перед приготовлением. Именно поэтому даже в готовом хлебе могут присутствовать бактерии.

Полезен будет только натуральный и качественный цельнозерновой хлеб. Предварительно нужно изучить внешний вид продукта. Он должен быть ровным, без вмятин, трещин и надломов. Корка должна иметь темный окрас. Продукт с нагаром лучше не брать. Такой хлеб вреден для организма. Верно приготовленное изделие всегда тяжелое. Оно не может быть таким воздушным и легким, как белый хлеб.

При похудении лучше есть цельнозерновой хлеб маленькими порциями 1 раз в день. Этот продукт подходит для ежедневного употребления.