Чечевица: легкие, но особенно полезные бобы

чечевица

Раньше на территории славянских государств чечевица считалась одним из главных продуктов. Из него варили супы, каши и даже пекли хлеб. Сегодня чечевица уже не так популярна и напрасно. Это невероятно полезный продукт. Данный бобовый является полноценным источником белка. Благодаря своему уникальному составу чечевица эффективна при лечении множества патологий. Продукт рекомендовано вводить в рацион как женщин, так и мужчин.

Что есть в составе чечевицы

Польза чечевицы обусловлена ее уникальным составом. Удивительно, но чечевицу часто называют растительным мясом. Это связано с тем, что на 100 г бобового приходится 20-30 г белка. Это достаточно высокий показатель. Дополнительно в состав входит всего лишь 1 г жира и около 50 г полезных углеводов.

Энергетическая ценность чечевицы – 120 ккал. Ее можно вводить в рацион даже тем людям, которые пытаются похудеть и тщательно следят за своим рационом. В составе чечевицы присутствуют витамины:

  • В1, который отвечает за нормальную работу сердца, нервной системы и ЖКТ;
  • В2, который положительно сказывается на работоспособности женского организма, а также улучшает состояние волос и ногтей;
  • В3, который возобновляет нормальные метаболические процессы;
  • В6, рекомендуемый при наличии разного рода кожных заболеваниях.

каша

Все полезные компоненты в чечевице обеспечивают комплексное благотворное воздействие на организм. В бобовом также присутствует медь, фосфор, магний, калий, кальций.

Какие есть полезные свойства у чечевицы

Чечевицу нередко рекомендуют вводить в рацион с лечебной целью. Она прекрасно борется с анемией, сахарным диабетом, запорами, проблемами в работе желудочно-кишечного тракта, нарушениями в кровотворении, нарушениями в работе мочеполовой системы, онкологией.

Особенно рекомендуется как можно чаще есть чечевицу женщинам, которые находятся на этапе вынашивания ребенка. Удивительно, но всего лишь в одной порции супа будет присутствовать 90% суточной нормы фолиевой кислоты.

Женщинам чечевица также позволяет справиться с неприятными симптомами, которые возникают незадолго до менструации. Исчезает болезненность в животе, частые смены настроения. Предменструальный синдром протекает в несколько раз легче, а со временем и вовсе перестает давать о себе. Женщинам старше 40 лет чечевица помогает легче перенести климакс. Некоторые из добавок также позволяют предупредить развитие рака груди.

Полезна чечевица и для мужчин. Она дает возможность быстро восстановиться после перенесения больших физических нагрузок. Также продукт положительно сказывается на людях, которые занимаются активной умственной деятельностью.

чечевица для мужчин

Важно включать в рацион чечевицу при планировании беременности. Этот уникальный продукт дает возможность существенно улучшить качество спермы. Доказано также, что это отличное вспомогательное средство при борьбе с бесплодием.

Чечевица увеличивает уровень тестостерона при его недостатке. Дополнительно помогает предупредить болезни мочеполовой системы.

Рекомендуется вводить чечевицу в рацион на постоянной основе. При регулярном употреблении укрепляется костная и мышечная ткань, нормализуется гормональный фон, устраняются симптомы депрессии, восстанавливается нормальная функциональность кишечника, удерживается вес в норме, повышаются защитные функции организма.

Чечевица является ценным продуктом для вегетарианцев и спортсменов. Это связано с наличием большого количества белка. Также продукт помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому его настоятельно рекомендуют добавлять в рацион людям с сахарным диабетом.

Может ли быть чечевица вредной

Первое, что нужно запомнить – чечевицу категорически запрещено есть в сыром виде. В ином случае есть высокая вероятность появления симптомов отравления. Нейтрализовать токсические вещества, которые имеются в сырой чечевице можно только путем ее термической обработки.

варить чечевицу

В ограниченном количестве и с особой осторожностью чечевицу нужно есть при подагре или наличии предрасположенности к ее развитию. Связано это с наличием пуринов в составе.

Из рациона полностью убирают чечевицу в период обострения желудочно-кишечных заболеваний. В ином случае придется столкнуться с тяжестью и выраженным дискомфортом.

Не рекомендуется есть чечевицу незадолго до сна. Лучше употреблять ее на обед или завтрак. Не стоит давать продукт и детям. Бобовые слишком тяжелые для детских желудков.

Нельзя исключать и возможную индивидуальную непереносимость. При ее наличии продукт также придется исключить из рациона. В ином случае есть риск столкнуться с симптомами аллергической реакции. Если они все же появились, то прием чечевицы прекращают. Признаки обычно исчезают самостоятельно в течение суток. Если этого не произошло, то лучше проконсультироваться с врачом.

При правильном употреблении чечевица будет только положительно сказываться на работе организма.