Ламинария: удивительно полезная водоросль

Ламинария – невероятно полезная водоросль, которую нужно включать в свой рацион. Ее также называют морской капустой. Это диетическая и вкусная закуска, которую можно есть как самостоятельно, так и в комбинации с другими продуктами и заправками.

Состав ламинарии

Свою пользу ламинария обрела благодаря удивительно богатому составу. В ее составе присутствует огромное количество различных витаминов и микроэлементов. Это кладезь полезных веществ при невероятно низкой калорийности. В 100 г присутствует всего лишь 24 ккал. Количество может увеличиваться, если в составе дополнительно присутствует масло или иные добавки, улучшающие вкусовые качества продукта. Ламинария – углеводный продукт. В ее составе есть много полезных пищевых волокон. Около 3% от рекомендуемой суточной нормы.

В морских водорослях присутствует огромное количество витаминов. Витамина А там столько же, сколько, например, в яблоках, сливах. По количеству витаминов группы В морскую капусту сравнивают с дрожжами.

Немало в ламинарии и витамина С. По количеству морская капуста идентична крыжовнику и землянике. В составе ламинарии содержится кальция в разы больше, чем в большинстве овощей.

В морской капусте присутствует калий, кальций и множество иных минералов. В ламинарии есть большое количество селена. Это отличная добавка для нормализации функциональности щитовидной железы.

Натрий, который присутствует в составе, способствует нормализации пищеварительного процесса. Он предотвращает абсорбацию цезия и иных токсических металлов.

В составе ламинарии присутствуют вещества, которые защищают организм от радиации. Удивительно, но гликемический индекс продукта приближен к нулю, а это значит, что он не повышает рост сахара в крови.

Чем полезна ламинария

Морская капуста обладает огромным количеством преимуществ. Ее рекомендуют включать в свой рацион на регулярной основе. В таком случае продукт поможет предотвратить огромное количество проблем со здоровьем.

Капуста прошла огромное количество исследований. Обследования доказали, что ее регулярное употребление снижает риск развития рака. В составе водорослей есть множество соединений, которые предотвращают рак легких и злокачественное поражение предстательной железы. У здорового человека продукт предотвращает развитие злокачественных клеток, а у больного замедляет этот процесс.

Считается, что японские женщины реже остальных сталкиваются с раком молочной железы. Основная причина этого – частое присутствие морской капусты в рационе.

Ламинария является щелочной пищей. Это означает, что ее употребление дает возможность поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс. Это полезно как для пищеварения, так и многих иных процессов в организме.

Морская капуста – отличное натуральное лекарство, позволяющее повысить плотность костей. Людям, у которых они хрупкие по каким-либо причинам, должны есть этот ценный продукт на ежедневной основе.

Врачи рекомендуют есть ламинарию людям, которые относительно недавно получили какую-либо травму. Такой продукт даст возможность в несколько раз ускорить процесс выздоровления. Дополнительно морская водоросль снижает риск развития заболеваний, которые связаны с недостатком минералов, например, остеопороз.

Один из минералов, присутствующих в составе, борется с нарушениями кровотока. Он восстанавливает нормальный уровень артериального давления. Капуста полезна как при гипертонии, так и гипотонии. Дополнительным преимуществом становится предотвращение ишемической болезни сердца. Благодаря большому количеству йода в составе, ламинария эффективно борется с разнообразными нарушениями в работоспособности щитовидной железы.

Часто ламинарию рекомендуется есть для восстановления нормального психоэмоционального состояния. Она помогает бороться с последствиями стресса и депрессивным состоянием. Дополнительно морская капуста дает возможность улучшить координацию и память.

Может ли быть вредна капуста

Ламинария может быть вредна так же, как и полезна. Обычно негативное влияние связано с игнорированием противопоказаний. С ними нужно ознакомиться до начала употребления полезной водоросли.

Особенно вредна ламинария при аллергии на йод. При игнорировании противопоказания есть риск появления кожных зудящих высыпаний.

Не рекомендуется принимать порошок ламинарии при беременности. С осторожностью морскую капусту едят при наличии крапивницы и угревых высыпаний. Есть риск, что состояние только ухудшиться.

К противопоказаниям также принято относить болезни кишечника и желудка на острой стадии развития. После наступления ремиссии капусту можно снова включить в рацион. Вред от употребления может наступить и в том случае, если у человека присутствуют болезни почек.

При отсутствии каких-либо противопоказаний ламинария будет на 100% полезна для человека.